بہاری پسندے
اشیاء:
پسندے آدھا کلو
کچا پیپتہ ایک کھانے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
نمک ایک چائے کا چمچ
اجوائن آدھا چائے کا چمچ
دہی آدھا کپ
سرسوں کا تیل آدھا کپ
ادرک، لہسن کا پیسٹ دو چائے کے چمچ
گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ
ترکیب:
پسندوں میں تمام مصالحے اور تیل ڈال کر ایک یا دو گھنٹوں کے لئے رکھ دیں۔پھر کڑھائی میں ڈال کر دھیمی آنچ پر رکھ کر بھون لیں۔ آخر میں کوئلے کا دم دے دیں۔ پھر ڈش میں نکال کر پیاز، ہری مرچ ، اور لیمن سے گارنش کر یں۔
پسندے آدھا کلو
کچا پیپتہ ایک کھانے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
نمک ایک چائے کا چمچ
اجوائن آدھا چائے کا چمچ
دہی آدھا کپ
سرسوں کا تیل آدھا کپ
ادرک، لہسن کا پیسٹ دو چائے کے چمچ
گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ
ترکیب:
پسندوں میں تمام مصالحے اور تیل ڈال کر ایک یا دو گھنٹوں کے لئے رکھ دیں۔پھر کڑھائی میں ڈال کر دھیمی آنچ پر رکھ کر بھون لیں۔ آخر میں کوئلے کا دم دے دیں۔ پھر ڈش میں نکال کر پیاز، ہری مرچ ، اور لیمن سے گارنش کر یں۔
0 comments:
Post a Comment